פוייקה אסאדו וצ׳וריסו בבירה ודבשמצרכים: 2 חבילות אצבעות אסאדו. 1 חבילה צלי כתף 5 קוביות. חב' צ'וריסוס. 5 בצלים קלופים וקצוצים. 10 שיני שום קלופים . 1.5 ק"ג תפוחי אדמה...
פרגיות עם בשר טחון ושעועית ירוקהרכיבים: חבילת סטייק פרגית חצי קילו בשר טחון עם שומן כבש 2 כוסות שעועית ירוקה סנפרוסט חלוטה 2 גמבות ו 2 בצלים 6 שיני שום קצוצות פלפל שחור,...
אסאדו בתנור ליום גשוםמצרכים: נתח של 2-3 ק”ג אסאדו פמפס ( ללא עצם) 1/4 כוס שמן זית צרור עלי רוזמרין 6 שיני שום מלח גס לפי הטעם אופן ההכנה: כותשים את שיני השום....
קדירת הבשר של ציפימצרכים: קילו אצבעות אסאדו. קילו צלי כתף 5 קוביות. 5 בצלים קלופים וקצוצים. 6-8 שיני שום קלופים . 1.5 ק"ג תפוחי אדמה חתוכים לקוביות...